
Πώς να φτιάξετε espresso χωρίς μηχανή
Πώς να φτιάξετε espresso χωρίς μηχανή

Είναι γεγονός ότι δεν έχουμε όλοι μηχανή του espresso στο σπίτι. Και όμως υπάρχουν τρόποι να απολαύσουμε τον αγαπημένο μας καφέ...
Καφετιέρα χειρός:
Μπορείτε να φτιάξετε εσπρέσο με καφετιέρα χειρός. Το μόνο που χρειάζεστε είναι νερό και αλεσμένος εσπρέσο. Οι συγκεκριμένες καφετιέρες είναι συνήθως από ανοξείδωτο ατσάλι. Η χωρητικότητά τους και ο καφές που φτιάχνουν, αναλογεί συνήθως σε 3 ή 6 φλιτζάνια, ανάλογα το μέγεθος. Ανάλογη του μεγέθους είναι και η τιμή της καφετιέρας, που κυμαίνεται από 12 έως 20 ευρω. Η διαδικασία για τον καφέ είναι απλή:
Γεμίζετε το κάτω μέρος με νερό μέχρι λίγο πιο κάτω από τη βαλβίδα.
Βάλτε από πάνω το μεταλλικό φίλτρο (σουρωτήρι) και γεμίστε το με εσπρέσο.
Βιδώστε καλά το επάνω μέρος της συσκευής και στη συνέχεια βάλτε το στο μάτι της κουζίνας.
Όταν το νερό αρχίζει να βράζει, η πίεση που δημιουργείται από τον παγιδευμένο αέρα, σπρώχνει τον ατμό και το νερό προς τα πάνω, και γεμίζει το πάνω μέρος της συσκευής με ζεστό εσπρέσο.
Εσπρέσο στιγμής:
Εναλλακτική λύση για να απολαύσετε τον καφέ σας, είναι να επισκεφθείτε ένα σουπερ μάρκετ της αγοράς. Υπάρχουν αρκετά προϊόντα που μπορείτε να αγοράσετε, και με μια απλή μείξη με νερό, σας δίνουν τη μεστή γεύση του εσπρέσο. Μπορείτε μάλιστα να τον απολαύστε ζεστό αλλά και κρύο.
Βάζετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού εσπρέσο στο φλιτζάνι σας
Προσθέτετε όση ζάχαρη θέλετε
Προσθέτετε ζεστό νερό (λίγο πριν βράσει) και ανακατεύετε
Πηγή: flowmagazine.gr