Συμβουλές για επιτυχημένα cocktails

Τα cocktails έχουν τα δικά τους «μυστικά»! Ως καλοί οικοδεσπότες, πρέπει να τα γνωρίζετε...

Μερικά tips για να πετύχετε τα κοκτέιλ σας:

Επειδή ο καιρός ανοίγει, δε σημαίνει ότι ποτά όπως το ουίσκι ή το κονιάκ, που παραδοσιακά καταναλώνονται τον χειμώνα, δεν μπορούν να αποτελέσουν τη βάση των κοκτέιλ μας. Κάθε άλλο, συνεχίζουμε να τα χρησιμοποιούμε, απλώς φροντίζουμε να ενισχύουμε τη γεύση τους με φρούτα και γεύσεις εποχής. Και εννοούμε ολόφρεσκα φρούτα, από την παραγωγή απευθείας στην κατανάλωση. Η διαφορά στη γεύση αλλά και στη θρεπτική τους αξία, είναι ολοφάνερη.
Τα φρέσκα βότανα είναι γευστικά, αρωματικά και υγιεινά. Μια μικρή δόση τους αρκεί για να φέρει στο ποτήρι μας, όλο το μεγαλείο της φύσης. Ιδανική προσθήκη για τα ποτά μας είναι το θυμάρι και ο βασιλικός, που χρησιμοποιούνται κατά κόρον στα κοκτέιλ.
Προτιμάμε να χρησιμοποιούμε τα φρούτα ωμά για περισσότερο άρωμα και γεύση.
Μπορεί τα εσπεριδοειδή να βρίσκονται στην ακμή τους κυρίως τη χειμερινή περίοδο, αλλά μπορούμε να επιλέξουμε μερικές ιδιαίτερα γλυκές και ζουμερές ποικιλίες, όπως τα πορτοκάλια Βαλένθια, που είναι η καλύτερη ανοιξιάτικη επιλογή. Φυσικά υπάρχουν και τα καραμελωμένα φρούτα, αλλά και το σιρόπι φρούτων που μπορούν να προσδώσουν γεύση και άρωμα στο ποτό μας.

Περισσότερα στο clickatlife.gr

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ